厨房油烟净化器排烟工程设备上油烟净化器设备风阻会加大,所以普通水平间隔应在15cm,斜度应该在2%以上,水平终了设活接头,方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面,便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着,延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。
根据济南酒店厨房排烟和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置,注意:为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能,不能将送风口对准厨师的头部。
厨房是公共建筑的部分之一,机房、风机和风管宜设在屋顶层,这种设计可以使风道内处于负压形状,避免气味外溢。
为了不影响空调系统的空气质量,避免厨房气味和与室内空气的串流,厨房排烟要尽量远离室内的空调设备。添加风机运转时容易连带管道发出噪音,为避免影响周围居民,在选择厨房排风机时应该选择低噪音的离心风机,抽油烟机设备、风机和风管的连接都要选择软连接。必要时,可以帮排烟管道加装降噪处置。
商业场所的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境,油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理,引起火灾不是耸人听闻。所以对厨房排烟系统清洗是必要的,清洗应选择专业性的清洗公司,保证清洗过后厨房排烟工程能够良好运转。