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对于餐饮业的厨房来说，酒店厨房排烟罩的好处就是排烟是否通畅，直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问
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一般来说，排烟罩的油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置;围护结构应配有铰接式检查门，以便于卫生清洁及观察;设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟;风罩嵌入吊顶内，两者之间设有不锈钢装饰板，用厚度1.2㎜的不锈钢板制造
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加强通风根据环境条件做好通风换气设施,由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意管道要密闭,防止非工作时间中毒。局部通风换气:对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备
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济南酒店厨房排烟厂家的不锈钢排烟罩怎么样清洗？1..排烟罩清洗：我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂再使高压水枪冲洗，然后清洗灶台.墙面.烟罩上光亮剂.地面清洁.2.
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饭店厨房设备排烟罩工作原理：油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附电场的电场
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多数情况下只要是通风管道做好，那么厨房油烟罩就可以正常使用，而且也不需要担心油烟无法排出的情况。如果是之前就没有设计好通风管道，使用油烟罩的时候发现出现了很多异常的情况，那么就需要找到专人来进行维修。只要是能够快速的查找出设计方面不合理的位
