饭店厨房设备排烟罩工作原理：油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化。

少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

济南酒店厨房排烟设备的面板清洗起来相对简单，可先喷上清洁剂，然后贴上纸巾，使清洁剂分解污垢;半小时后揭下，再用海绵轻轻擦拭，用纸巾吸收清洁剂，这可吸走大部分油污，比只喷清洁剂的效果好。可在盒内先垫上一层保鲜膜，保鲜膜的一部分留在盒外，每次污油积满时，只需换保鲜膜即可。也可在盒内先倒洗涤剂垫底，这样污油总是浮在上面，清洗起来也容易。

饭店厨房设备排烟罩工作原理：油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化。

少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

济南酒店厨房排烟设备的面板清洗起来相对简单，可先喷上清洁剂，然后贴上纸巾，使清洁剂分解污垢;半小时后揭下，再用海绵轻轻擦拭，用纸巾吸收清洁剂，这可吸走大部分油污，比只喷清洁剂的效果好。可在盒内先垫上一层保鲜膜，保鲜膜的一部分留在盒外，每次污油积满时，只需换保鲜膜即可。也可在盒内先倒洗涤剂垫底，这样污油总是浮在上面，清洗起来也容易。