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不锈钢排烟罩仅为一矩形铁制罩子，上开一孔接排烟管，饭店排烟罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。罩
