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厨房内的排烟罩是为饮食开发的大型饮食油烟净化设备，根据传质双模理论、采用碰撞、冷凝、吸收过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。
济南酒店厨房排烟罩在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集-净化-输送于一体；排烟罩是集环保-消防-节能于一体的多功能油烟净化设备。
厨房是家庭里面很重要的一个场所，厨房排烟管道作为清除厨房里面烟气的一个通道，给我们带来了良好的厨房环境，可以让我们更好的进行食物的烹饪，不过随着厨房使用的时间增长，我们也需要清洗和维护排烟管道，因为随着使用会有很多的油渍残留在烟机和烟道上面，给我们的使用带来麻烦，并且时间长了后会变成油垢，不仅影响美观还有有异味出现，这时候就需要我们及时的进行清理和维护了。
