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1，静电油烟净化器: 利用高压静电将油雾颗粒捕集到电极上而去除, 其特点是净化效率高、体积小、能耗低, 普遍运用于中高档饭店, 但需专业人事定期清洗电极, 运行费用偏高。
2，高空油烟净化器：利用静电式原理，通过电离、荷电、收集等程序进行净化油烟油烟中的污染粒子，净化效率高。设备采用梯度单元概念，整体电场设计，解决了清洗繁琐，维护时长问题。
3，低空油烟净化器：是一款净化效率高、专门为需要低空排放的油烟用户设计的设备。其制作工艺有别于普通的油烟净化器，内部结构为特殊加密型材料，阴极板与阳极板之间的间距为6-8mm，其电场吸附力大大提高。
4，UV光解油烟净化器：由UV光解净化处理，异味分子等有机废气经过高能UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡，所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。
5，油烟净化一体机：烟罩式结构，内置净化单元，无需在另外安装烟罩，减少投资，节省安装费用和厨房空间，安装高度仅为2.6mm，令厨房更大不同。
餐饮济南油烟净化器设备技术的新颖性、先进性和适用性有待提高。即现有餐饮油烟净化器在合理结构, 高净化效率上要努力, 同时也要生产适合不同厨房炉灶多种规格的产品。产品技术与经济发展要相适应, 价格上应有高中低之别。应开发经济型产品适用于经济发展差的地区和经济效益差的单位, 包括产品的售价, 工程造价, 运行费用, 维护费用等, 以满足这些地区和单位的选择, 使油烟废气污染得到大面积控制。
