济南厨房通风排烟管道具有防火、防腐蚀特点，适用于室外的架空暖通空调工程，以及具有腐蚀性的环境中，它的出现，曾被众多的消费者所青睐，但鉴于玻璃钢风管实际具有的防潮效果，以及整体质量性能并没有达到人们的预期效果，且因其价格是由重量来计算的，这种不合理的计价方式，使得玻璃钢风管较为昂贵的价格并没有与其产生的实际价值形成正比，因而近些年的使用数量有所下降。随着市场经济的深入发展，玻璃钢风管一定要改变材质方面以及价格方面的问题，方能求得长远的生存和发展空间。

定期检査排烟通风管道、燃气管道和液化气罐体及其部件，也要定期检査检测报警设备，人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。

由于厨房用气的工作间都有排烟罩，排烟罩的换气量比较大，用气时排烟罩都在排烟，可以不考虑灶间通风的问题。只是注意厨房排烟管道要密闭，防止非工作时间中毒。

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。