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济南酒店厨房排烟的排烟罩是专业为饮食开发的大型饮食油烟净化设备，它是依据传质双模理论、选用磕碰、冷凝、吸收过滤的技术，净化烹调过程中发作的油雾、气味等有害物质。排烟罩在净化设备中设置了气体收集、洗刷、反应吸收、洗刷剂循环、机械过滤器、气体运送、降温防火等结构单元，是集气体的收集-净化-运送于一体；排烟罩是集环保-消防-节能于一体的多功能高效油烟净化设备。
排烟罩通常是由罩体和罩盖两个部分组成，罩体是由三个平面组成，罩盖是由前、后、左、右四个平面构成的一个椎体，其椎体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面。前挡板带有缺口美观精致、抽油烟彻底，同时不污染环境，有利于人体健康、结构简单、造价便宜。
其实厨房油烟罩也算是净化空气的一种产品，可以帮助我们快速的将厨房内部的油烟排出，而且也不会有什么副作用。安装油烟罩之前需要先安装好合适的通风管道，毕竟油烟罩不可能直接将油烟吸收，还是要排出到室外的，这个时候就需要我们挑选合适的通风管道。
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