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净化效果的好坏，又取决于两个因素，一个是油烟净化设备本身的净化率，一个是油烟是高空排放还是低空排放。通常情况下，能够在高空排放的油烟，定制商用厨房设备即使选用的油烟净化器净化率低一些（通常为80%）左右，净化效果也会很有保障，所以，商用厨房设备加工u7彩票(u7cc)这种情况下选用的油烟净化器价格也会便宜很多。但问题是，现在很多地方为了市容市貌考虑，不允许管道爬墙，所以，只能选择将油烟低空排放，这种情况下，就只能选用净化率高一些、价格贵一些的油烟净化器。
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。商用厨房设备加工一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。由于油烟净化器机体内部会出现高压电流，如果遇到没有采取保护的油烟净化器，对人身安全是有严重 的隐患，东营定制商用厨房设备由于劣质油烟净化器主要是以成本为导向，整机和设备零件也没有CE，UL等权威部门的认证， 根本不安装电器安全类的防护产品，导致机体漏电，无法开启电控箱的现状，更不能清洗和保养。
油烟净化设备家家都有用到，因为这对于人们的身体健康有着很大的影响。那么对于它的技术原理及种类大家了解多少呢?今天小编就来和大家讲讲!对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、定制商用厨房设备催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。商用厨房设备加工u7彩票(u7cc)利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
厨房油烟对人体的危害性相信大家都已经知道了，所以为避免这些污染和危害，很多饭店酒店进行排烟管道安装，同时也会安装一些油烟净化器。下面就来简单了解一下排烟管道安装于厨房所应该注意的一些事项。厨房排烟管道安装、管道的改造需要慎重。这两种管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，经过物业公司的同意。改动时，同时也方便日后的维修。从建筑结构设计来看，排烟管道工程由于有主、副烟道之分是不能随意横向改动的，否则会影响排烟并有倒灌的可能， 而为了美观将烟道口上下移动则不会有不好影响。定制商用厨房设备在对房间利用排烟机进行机械排烟的同时，利用送风机进行机械送风，这种方式称为通风排烟方式。由于这种厨房排烟管道给控制区送入了大量的新鲜空气，为避免产生助燃的影响，商用厨房设备加工u7彩票(u7cc)它不适用于应用在着火区的，可用于非着火的有烟区，系统运行时可使系统的送风量稍大于排烟量，使控制区显微正压。这种方式的优点是防烟排烟效果好，而且稳定，不受任何气象条件的影响从而确保控制区域，缺点是需要送、排风两套机械设备。投资较高。耗电量也较大。
